Анчоусы соленые рецепт
Вкус Андалусии: анчоусы, маринованные в уксусе и оливковом масле
ПанеЛена Поваренок 1 уровня. Купила замечательную малосольную хамсу и решила приготовить анчоус Анчоус — она же хамса, маленькая промысловая средиземноморская или черноморская рыбка. Широко используется в блюдах итальянской и испанской кухни. Как приготовить анчоус в домашних условиях расскажу в этом рецепте. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов.
Хорошо посыпать этой смесью рыбку. Во время соления из нее выделится много жидкости - это нормально. Через часа переложить рыбку в дуршлаг и промыть соль под проточной водой. Это вариант малосолки. После промывания ее следует почистить, убрать головы, внутренности и косточки хребет хорошо отделится от филе.
Le самые любимые рецепты неаполитанской традиции обеспечивают длительные сохранения продуктов, которые не доступны в течение всего года, поэтому необходимо соблюдать точные процедуры, чтобы еда была аппетитной. Среди самых вкусных блюд, которые нуждаются в этих процедурах, соленые анчоусы. Кроме того, это продукт, который можно есть не только круглый год, но и который особенно характерен для Рождественский период , так что хорошо немного предусмотреть его подготовку. Эта спецификация рецепт соленых анчоусов предусматривает, что они готовятся осенью и хранятся в течение нескольких месяцев, после чего они могут стать главными героями и обрести новую жизнь в таких блюдах, как Endive Pizza или классический и рождественский салат подкрепления. Ниже приведены инструкции по приготовлению превосходных анчоусов, которые можно хранить и повторно использовать в нужное время.
