Баклажаны икра приготовления с фото - Баклажаны (более 100 рецептов с фото) - рецепты с

Икра из баклажанов в советские годы стала символом замены дефицитной и недоступной икры благородных рыб на пустых прилавках магазинов. Высокий статус «заморской» икры из баклажанов даже шутливо поддержал герой актера Леонида Куравлева в популярной кинокомедии. Но правды ради надо сказать, что эта простая и бюджетная закуска всегда была на наших столах, независимо от уровня доходов семьи — в любые времена. У каждой хозяйки есть свой секрет икры из баклажанов, но нам тоже есть, чем поделиться.

5 простых рецептов икры из баклажанов

Икра из баклажанов является популярным блюдом, особенно в Восточной и Южной Европе. Она готовится из доступных овощей и ароматных специй. Кушанье имеет нежный вкус и используется как сытная намазка на хлеб или сопровождение к разным блюдам. Баклажанную икру можно подавать как горячее, так и холодное блюдо. Перепечатка и иное использование материалов, размещенных на сайте разрешается при условии ссылки на espreso.

Рецепты икры из баклажанов: простые и сложные, с разным составом, классические и необычные. Перечень ингредиентов:. Баклажаны нужно избавить от горечи — нарежьте их небольшими кусочками, хорошо посолите, перемешайте и оставьте на минут, затем промойте, тщательно отожмите и просушите. Нарежьте остальные составляющие: коренья и морковку — тонкой соломкой, томаты — маленькими кубиками, лук — толстыми полукольцами, укроп — размер нарезки выбирайте на своё усмотрение.

• Икра баклажанная на зиму
• Порой хочется приготовить какой-нибудь романтический ужин и удивить свою вторую половинку, но не хочется делать что-то сложное? Вы попали по адресу!
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Вот и исполнился моей младшенькой годик.
• 1. Икра из жареных баклажанов с помидорами, морковью и перцем
• Икра из печеных баклажанов — не просто овощная закуска, а настоящий кулинарный шедевр, которого сколько ни приготовь, все равно будет мало. В чем секрет успеха?
• Блюда из баклажанов готовят по всему миру.
• Сегодня готовим дома Икру из Баклажанов на зиму! По этому рецепту получается вкуснейшая баклажанная икра!

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Это рецепт моей мамы.