Чем фаршировать кальмаров рецепты

Кулинарные рецепты Life Good » Рыба и морепродукты » Фаршированный кальмар. Мясо кальмаров легко усваивается и содержит в большом количестве необходимые для человека вещества — белок, витамины А и Д, кальций, фосфор, йод, железо и другие. Из кальмаров готовят холодные и горячие закуски, салаты, вторые блюда. Кальмары фаршируют и жарят.

15 лучших рецептов фаршированных кальмаров

Фарш обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить мелко нарезанный репчатый лук, пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, мелко нарезанную зелень и соль, перец по вкусу. Помидоры надрезать, опустить на 30 секунд в кипящую воду, затем снять с них кожицу. Очищенные помидоры нарезать кубиками и обжарить на сковороде с мелко нарезанной зеленью на растительным маслом. Тушки кальмаров наполнить мясным фаршем и выложить в форму для запекания. Добавить соус из помидоров.

Кальмар — это головоногий моллюск, издревле употребляемый в пищу и очень полезный для организма человека. Мясо очень популярно во многих кухнях мира. Не следует забывать, что кальмар имеет свойства накапливать ртуть, а это может быть не безопасно. С осторожностью употреблять в пищу людям с аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью.

Ингредиенты для «Кальмары, фаршированные треской и форелью»:. Кальмар — 3 шт Треска филе — г Форель филе — г Чеснок — 1 зуб. Петрушка — 10 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу. Время приготовления: 60 минут.