Голец со сметаной в духовке рецепт

Для этой вкусной пряной рыбки вам нужно будет воспользоваться вытяжкой на полной мощности. Сперва приготовьте салат из красной капусты и смесь лимона с маслом. Таким образом, главное блюдо попадет на стол горячим и украшенным. Рецепты из гольца понравятся всем, кто любит блюда из рыбы с хрустящей кожицей.

Рыба в сметане, запеченная в духовке

Чтобы приготовить Голец, запеченый в вине со сметаной необходимо Натереть рыбу солью, выложить на противень, смазанный маслом, залить растопленным сливочным маслом. Запекать в духовом шкафу, периодически поливая образовавшимся соком. Через 20 минут влить сухое белое вино, ещё через 15 минут добавить сметану и держать в духовке ещё 5 минут. Подавать с салатом из свежих овощей. Лук порезать полукольцами, слегка потомить в сковороде на растительном масле до мягкости.

Запеченный голец - несложно и быстро, при этом очень вкусно. Небольшой размер рыбы позволяет порционное запекание целиком. В этом блюде можно использовать и другие некрупные лососёвые, например, форель.

Голец в духовке — это великолепное угощение для друзей и близких. Нежная рыба с плотной текстурой выходит необыкновенно вкусной. Готовится с легкостью и не требует особых усилий для очистки. Запеченный голец идеально сочетается с гарнирами и свежими салатами. В подборке собраны идеальные варианты для аппетитного приема пищи.