Грибной суп пюре как в шоколаднице рецепт
Полезные свойства САЛАТ С ХУМУСОМ (ШОКОЛАДНИЦА)
Log In. Выкладываем грибы и тушим минут. Грибной крем суп.
Готовится этот крем-суп сравнительно просто. Если вы любите грибы и являетесь поклонниками супов-пюре — дерзайте! Грибы и лук нарезаем не очень крупно и обжариваем на растительном масле до мягкости. Кладем в чашу блендера, заливаем стаканом бульона и измельчаем. В кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим его до кипения.
Кто знает, как приготовить грибной крем-суп? Попробовала его сегодня в шоколаднице и влюбилась! Ну-ну посмотреть бы на такой супчик просто в миксер шампиньоны со сливками. Такой суп в бомж-пакетах продают в супермаркетах. Чтобы просто нормальный суп-пюре из грибов сварить, в куриный бульон закладываете шампиньоны и какие-нибудь пахучие грибы размоченные порчини, портобелло или обычные лесные , можно добавить предварительно обжаренный лук, плюс чёрный перец. Потом варите это всё и блендером измельчаете.
