Как готовить рис для роллов дома рецепт

Многие любители японской кухни могут не знать как правильно приготовить рис, идеально подходящий для суши , роллов или других японских блюд. В этой статье дам инструкцию по приготовлению риса, который не будет слишком мягким, как каша или же наоборот рассыпчатым. Нам понадобится :. Если у вас есть мультиварка , то считай уже половина пути пройдено.

Рис для суши

Как бы мы не любили суши и роллы за свежие морепродукты, но все же факт остается фактом: основой для любимого блюда является рис. Плохим или неправильно приготовленным рисом можно испортить даже самые лучшие роллы. И не важно будет насколько качественные и вкусные рыба, овощи или сливочный сыр — всем запомнится только невкусный рис. Чтобы не допустить подобного и насладиться полным вкусом самостоятельно приготовленных роллов, необходимо ответственно подойти к приготовлению риса и учесть многие нюансы, которые на первый взгляд кажутся незначительными. Ни для кого не секрет, что приготовить суши можно далеко не из любого риса.

Основополагающим ингредиентом любых суши, либо роллов, конечно же, является рис. В Японии рис считается базовым продуктом, который подают практически к каждому приему пищи. По значимости его можно сравнить с хлебом в украинской культуре. Правильно сваренный и заправленный рис - залог успеха Ваших суши. Итак, какой же рис стоит выбрать, чтоб не испортить блюдо? Повара рекомендуют использовать исключительно специальный сорт - рис для суши.

Если хочется суши или роллов, то вариантов тут всего два: или заказывать доставку в «Суши WOK», или приготовить дома. Любимые начинки у каждого свои: от простых однокомпонентных роллов, до классики Филадельфия и Калифорния и сложносочиненных блюд. А вот основа японской кухни — рис — всегда один. И правильно его приготовить — целая наука. Мы любим своих клиентов и верим в их преданность, поэтому нам совершенно не жалко поделиться мастерством и раскрыть секреты, как варить рис для суши.