Как сделать картошку в духовке в горшочке

Картофель, приготовленный в духовке, прочно вошёл в наш рацион. Есть много разных кулинарных способов сделать картошку в духовке.

Картошка с фаршем в духовке в горшочках

Тщательно помойте картофель под проточной водой, затем очистите его от кожуры и нарежьте кубиками или дольками, как вам удобнее. Очистите лук от верхних слоев и мелко нарежьте. Чеснок также очистите от шелухи и пропустите через пресс. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте в нее нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое. Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса.

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.