Как сделать мороженое из молока сахара
Домашнее мороженое: простые рецепты
В жаркие дни так хочется побаловать себя мороженым. Но что делать тем, кто на диете? Приготовить полезное лакомство дома самостоятельно — без специальных приспособлений или мороженицы. Вам понадобится минимальный набор: миска, венчик, миксер или блендер. Мороженое из фруктов без добавления компонентов, содержащих жиры, имеет свои особенности. Так, во время заморозки жидкость в мороженом кристаллизуется, по этой причине лакомство может стать слишком твердым.
Национальная кухня: Французская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень. Вкусовые качества: Сладкие. Калорийность: Калорийные блюда. Температура подачи: Холодные.
| 68 | Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! | |
| 418 | Мороженое из молока готовится проще простого и получается, ну очень вкусный Пломбир! Мороженое из 3 ингредиентов - это быстрый и простой рецепт летнего десерта - то, что нужно в летнюю жару! | |
| 215 | Мороженое без сливок сделать в домашних условиях очень просто. | |
| 142 | Никогда до этого времени не пробовала делать мороженое дома и, как оказалось, зря. Сделать такое всеми любимое лакомство просто, даже не имея специальной мороженицы и формочек. | |
| 467 | Однако его аналоги были известны и раньше: еще в Древнем Китае часто лакомились замороженными фруктами. |
Подогрейте молоко на умеренном огне, но не кипятите. Отдельно венчиком смешайте желтки с сахаром. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте горячее молоко. Сахар должен полностью раствориться. Перелейте массу в кастрюлю и, постоянно помешивая лопаткой, доведите до лёгкого загустения на среднем огне. Не кипятите смесь и не перегревайте её.
