Карпаччо из гребешка рецепт

Свежий, тонко нарезанный морской гребешок с заправкой на основе меда, соевого соуса, лимона и оливкового масла в сочетании с сочной зеленью салата, без сомнения, придется по душе всем поклонникам истинно-натурального вкуса. Мед помещаем в керамическую емкость, ставим в микроволновую печь на 40 секунд, чтоб он растаял.

Карпаччо из гребешков от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Карпаччо из мурманского гребешка "Карпаччо из мурманского гребешка" - это изысканное и изумительно вкусное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и нежность итальянской кухни. Карпаччо - это итальянское блюдо, состоящее из тонко нарезанного сырого мяса или рыбы, которое обычно подается с соусом и различными добавками. Мурманский гребешок - это морской деликатес, который можно найти в Арктическом регионе. Гребешки имеют особенный вкус и нежную текстуру, что делает их идеальным ингредиентом для приготовления карпаччо. Гребешки собираются вручную и очень осторожно, чтобы сохранить их свежесть и качество. Для приготовления карпаччо из мурманского гребешка готовятся тонкие ломтики гребешка, которые аккуратно размещаются на тарелке.

Карпаччо из гребешка. На четыре порции: Свеже мороженный морской гребешок гр Очищенный авокадо гр Помидоры черри гр Мята 4гр Микс салата 20гр Мини спаржа 20гр Для соуса кимчи: Сахарный сироп 20мл Соус кимчи 28мл Соевый соус 20мл Оливковое масло 70мл Лимонный сок 56мл Очищенный чеснок 2гр Кунжутное масло 4мл Для шпинатного масла: Шпинат 15гр Оливковое масло 47мл Тимьян. Этапы приготовления. Шаг 1. Приготовить шпинатное масло. Шпинат положить в кипящую воду на 40 секунд.

Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Карпаччо из гребешка 0.