Коптильная камера своими руками чертежи
![Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ Коптильня своими руками](https://img.usamodelkina.ru/uploads/posts/2016-04/1461301303_kop2.jpg)
Коптильная камера: сборка своими руками
В углу участка нужно вырыть яму и, обложив стены, оборудовать в ней очаг, который соединяют с камерой при помощи дымохода. Если вы решили установить решетки в несколько уровней , то оставьте между ними расстояние примерно в 15 см. Использование кирпича рентабельно при постоянном использовании коптильни.
![Что такое домашняя коптильня Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи](https://o-remonte.com/wp-content/uploads/2017/04/Koptilnya-svoimi-rukami.jpg)
![Как сделать универсальную домашнюю коптильню 4 варианта изготовления коптильни горячего копчения своими руками](https://pechi.guru/images/30703/koptilnya-dlya-doma.jpg)
![Коптильня из холодильника Простая и эффективная коптильня холодного копчения своими руками](http://bricks.su/wa-data/public/shop/img/koptilna-iz-kirpicha-2.jpg)
![Прокладка трубы и установка топки Коптильня своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/1066/10.jpg)
![Подготовка Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях](https://pechiteplov.ru/upload/iblock/68f/68f8cc2b5ed3b82d8f801578530711dc.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками Коптильня из холодильника своими руками: вариант изготовления и полезные советы](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/07/skhema-koptilni-iz-kirpicha.jpg)
![Как работает коптильня Коптильни холодного копчения своими руками: как коптить](https://clubpechnikov.ru/wp-content/uploads/2014/06/56488846468468864.jpg)
Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет. Потому как делалось всё без наличия оных буквально на ходу. И фотографий процесса практически нет.
![Холодное и горячее копчение Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях](https://thumb.tildacdn.com/tild3434-3865-4666-b337-343762646330/-/resize/824x/-/format/webp/_.jpg)
![Термокамеры для вяления и копчения Коптильня для холодного и горячего копчения своими руками | Пикабу](https://static.insales-cdn.com/files/1/1502/12461534/original/img_st_mydymok_001_02_23062020.jpg)
![Традиционные и электростатические коптильни Коптильня холодного копчения своими руками - чертежи, размеры и инструкция по строительству](https://made-box.ru/wp-content/uploads/2019/12/derevyannaya-koptilnya.jpg)
![Принцип копчения Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/1066/5.jpg)
![В чем различия холодного и горячего копчения Делаем коптильню холодного копчения: устройство и схемы работы](https://cs13.pikabu.ru/post_img/big/2019/12/08/5/1575789337121397314.jpg)
![Главные составляющие Как сделать коптильню холодного копчения - Пост в Инст](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/f82a173f882b75ee7cfed78316d1a2cc.jpg)
![Какими бывают виды копчения Форум Свободных коптильщиков](http://kopchenie.guru/wp-content/uploads/2023/12/704ef8ceadb4489110a7773393f5627f.jpeg)
![Виды копчения и требования к конструкции коптильни Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками и установить ее на дачном участке](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/480/4805051694be0b0a9ab463692fc0ec65_cropped_510x698.webp)
![Технология сборки, чертежи коптилен и видео Коптильная камера своими руками: пошаговые схемы и чертежи](https://stroitelinfo.ru/wp-content/uploads/2018/02/kak-sdelaty-domashnyuyu-koptilynyu-1.jpg)
![Коптильня из холодильника - чертеж и пошаговая инструкция. Жми!](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2018/03/Koptilnya-holodnogo-kopcheniya-svoimi-rukami.jpg)
![Самодельная коптильня холодного копчения: схема, конструкция, фото](https://i.pinimg.com/originals/bd/a9/5d/bda95dfd0de7c6fab5f8bc658aab6c2c.jpg)
![Коптильня своими руками | Строительный портал autokoreazap.ru | Дзен](https://aironv.narod.ru/A/ks1.jpg)
![Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи + фото](https://dachnyi.com/img/koptilnya-svoimi-rukami-xolodnogo-kopcheniya (4).jpg)
![Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи, размеры и схемы](http://poshehonstar.ru/files/uploads/Shema_Uhk.jpg)
![Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/8b0/8b07fcb74ed7928c4d091678671ad993_cropped_666x421.jpg)
В этой статье: принципы копчения; температурные режимы при холодном и горячем копчении; сроки копчения продуктов; какая древесина подходит для копчения; устройство металлической коптильной камеры; как копчение влияет на сроки хранения продуктов; устройство домашней коптильни; как сделать коптильни для холодного и горячего копчения. Тысячелетия назад люди добывали себе пищу охотой и рыболовством, потребности в новом походе за пропитанием для племени возникали довольно часто — добытая с большим трудом добыча попросту портилась. Перепробовав множество вариантов сохранения добычи, нашим предкам удалось открыть копчение, ставшее единственным решением этого вопроса. С тех пор прошли века и тысячелетия, холодильные установки имеются теперь в каждом доме и, казалось бы, потребность в таком архаизме, как копчение мясопродуктов, полностью исчезла — но нет, ведь копчености так вкусны!
![Самодельная коптильня горячего копчения](https://ijiza.ru/img/info/schema-mini-tseha.png)
![Коптильня холодного копчения: минимум сил и затрат – максимум удовольствия](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2017/10/shema-dimogeneratora1.jpg)
![Деликатесы за копейки: как сделать коптильню из старого холодильника своими руками](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/233.jpg)
![Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками](https://keyprod.ru/wp-content/uploads/2020/09/Коптильня-3D-модель-чертежи-.jpg)
![](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2022/11/ustroystvo-koptilnyi-holodnogo-kopcheniy.jpg)
![](https://made-box.ru/wp-content/uploads/2019/12/koptilnyy-shkaf-svoimi-rukami.jpg)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/12/346963604960122.jpeg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop_0_52_1200_680/images|cms-image-000069076.jpg)
![](https://i.pinimg.com/564x/f6/a9/c7/f6a9c78fadcebf670866de03cdd4aa17.jpg)