Оджахури рецепт
![Оджахури с говядиной — рецепт с фото пошагово Оджахури по-грузински](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/160/160131/recipe_35e5e094-5b55-4f02-9e67-a31e5dbde679_w450.jpg)
Оджахури (ოჯახური)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
![Оставить отзыв Классическое оджахури со свининой](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/07/vegetable-stew-meat-e1563812547602.jpg)
![Ингредиенты Оджахури с говядиной](https://i.ytimg.com/vi/qzEqlDsl_RQ/maxresdefault.jpg)
![Книга рецептов в подарок! Как приготовить оджахури? Рецепт грузинского блюда для семейного обеда из мяса и картошки](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartmyasogruzin/rec.jpg)
![Ингредиенты: Оджахури – самое настоящее семейное блюдо из Грузии, которое легко приготовить](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/a/7b/a7b067538a9000933f6272e13ac8812b.jpg)
![Сезонное меню Оджахури. Грузинская кухня](https://i.ytimg.com/vi/PXuSk2ZsH0g/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Оджахури из свинины](https://hip2go.ru/penza/api2/images/IikoProducts569/008bd608d3-1_1000x.jpg)
![Видео рецепт Грузинская кухня: пошаговый рецепт вкусного жаркого оджахури](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/152/152571/recipe_144079c9-bfd8-473b-874a-c01136e6c341_w450.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://img-global.cpcdn.com/recipes/8d90ffff7f341ea9/680x482cq70/odzhakhuri-основне-фото-рецепта.jpg)
![Энергетическая ценность:](https://mvremya.ru/upload/medialibrary/e2a/ip2pbrexf0bo8wa4yeeg3p6pa9tjxxyt.jpg)
Оджахури — одно из самых домашних грузинских блюд, его название так и переводится — «семейное». Готовится оно из разного вида мяса, но чаще всего из свинины. Вообще нужно отметить, что главный вид мяса в грузинской кухне — это телятина. Она используется для приготовления большинства грузинских мясных блюд и супов, к свинине многие хозяйки относятся с меньшим вниманием, однако и из нее готовят феноменальные блюда. Так вот, оджахури.
- Приготовление
- Оджахури, значит «семейное». Это знаменитое грузинское блюдо готовится из доступных продуктов, со специями и травами.
- С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» — то есть блюдо, предназначенное для всей семьи.
- Оджахури — классическое домашнее блюдо грузинской кухни, в основе которого неизменно лежит один и тот же дуэт, мясо и картошка.
![Оджахури с говядиной Оджахури овощное рецепт – Грузинская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2019/06/odzhahuri-1.jpg)
![Описание приготовления: Оджахури - как приготовить национальное грузинское блюдо и рецепт | Сегодня](https://resizer.mail.ru/p/5a83d15d-13d6-527c-af4d-702cf1eea145/AQAFA6Te2oW1xiUs5mdCBMjonjXRRqVorsAD8JKGt7pfBqH_UwnwW4up48pt976wyARLouNQ0d-1uVcvHt4W5Go31MM.jpg)
![Пищевая ценность порции Оджахури, пошаговый рецепт с фото от автора Евгения на ккал](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/145/145813/recipe_9a6f10d7-d5a4-40ab-aa32-bcf3afaf9eaa_w450.jpg)
![Оджахури. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8f/Оджахури.jpg)
![Оджахури по-грузински, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - gapapolya](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082933/150206195519/p_O.jpg)
![Рецепт оджахури из свинины - Кулинарные заметки Алексея Онегина](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0005/1118/51118-ed4_wide.jpg?1468477775)
![Оджахури с зеленью - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить](https://i.ytimg.com/vi/G8EeKSJpuos/hqdefault.jpg)
![Оджахури (ოჯახური), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Nora](https://img.povar.ru/mobile/2f/b1/d5/09/odjahuri_na_keci-805774.jpeg)
![Вкусное блюдо грузинской кухни - как приготовить оджахури](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/150224210655/161116125356/p_O.jpg)
![Оджахури из свинины рецепт – Грузинская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/11/odzhahuri-10.jpg)
Это когда хочется собрать за столом всю семью, вкусно накормить, то тогда готовится оджахури. Тем более что в переводе с грузинского оджахури означает семейное, семья. Если еще одно достояние Грузии — чкмерули — готовится исключительно из курицы , то оджахури — это свинина, картофель и много местных специй. Отлично, если у вас есть кеци, сковорода из глины. Если такой нет, то нужны глиняные горшки. Лучше, если мясо нарежется небольшими кусками и будет мариноваться в специях и красном сухом вине минимум 3 часа.
![](https://kulinario.me/images/2758.jpg)
![](https://mvremya.ru/upload/medialibrary/2de/0z73ythnnqw3n9o5p362ngvefu24t0go.jpg)
![](https://www.bahroma1.ru/goods/odzahuri_nov.jpg)
![](https://m.good-menu.ru/img/carne/carne127.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/388/38867f0e097eee99564f8ffc5693252f/55c40b0f71a6bed4d6d2401ab2baa568.jpg)
![](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2019/06/odzhahuri-2.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0009/3181/93181-ed4_wide.jpg?1628789039)
![](https://1.bp.blogspot.com/-qYSS-MHRe_A/Vplv98HuohI/AAAAAAABj2I/go0_VZpRZbk/s1600/118188489_0.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/odzhahuri-iz-svininy.jpg)