Огурцы заготовки на зиму в литровых банках - Капуста на зиму в банках - проверенные рецепты от

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Может пригодиться для начинающих хозяек. Много перепробовала рецептов консервирования огурцов, и уже лет 10 готовлю по этому простому и проверенному рецепту, который передала мне мама подруги.

Овощное ассорти на зиму

Капуста на зиму: 3 лучших рецепта засолки. Если на грядке созрел урожай капусты, сложно удержаться от соблазна засолить вилочек или два. Ведь это блюдо всегда кстати зимой. Хороша капуста и в салат, и в суп, и к мясу, и к рыбы, и даже самую простую толченую картошку капуста превратит в объедение. А солить ее несложно, остается только выбрать рецепт. Самый быстрый рецепт Это самый простой и беспроигрышный вариант приготовления хрустящей закуски.

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте небольшими брусочками. Выложите их в отдельную миску, посолите и перемешайте. Нарежьте перец и лук небольшими полосками, а огурцы — тонкими полукружочками.

Галина Назарова. Я много готовлю, но капусту раньше не квасила — покупала в магазине. Когда редакция Тинькофф Журнала попросила меня написать такой рецепт, я даже немного переживала, получится ли. Но все оказалось гораздо проще, чем я думала. Приготовим квашеную капусту так, как ее 30 лет делает мама моего мужа. Она выросла в большой семье в деревне, где это простое и питательное блюдо часто появлялось на столе.