Рецепты из морепродуктов порционные
Главное меню
Что такое идеальное фуршетное меню? Это простота и легкость блюд. Это небольшие и порционные блюда: закуски, шашлычки, салаты. Это разнообразие продуктов на любой вкус: морепродукты, мясо, сыры, овощи и фрукты.
Кулинарные рецепты Life Good » Рыба и морепродукты » Жульен из морепродуктов. Жульен для большинства — символ роскоши А зря! Готовится жульен очень быстро и просто. Предлагаю приготовить его просто на ужин, не дожидаясь праздника и гостей. Можно использовать для приготовления жульена готовую смесь "морской коктейль", ее не нужно полностью размораживать, а прямо в полуразмороженном виде разрезать на тонкие ломтики и обжарить вместе с луком.
- Тюрбо вымыть, обсушить. Натереть каждое филе солью с обеих сторон и отложить на 30 мин.
- В кипящей подсоленной воде отварите лапшу ,5 минуты, откиньте на дуршлаг, сбрызните растительным маслом.
- Чтобы приготовить рис с морепродуктами, почистите раковины мидий щеткой и удалите усики, выбросив все открытые мидии.
- Отправляя данную форму, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.
- Матлот Matelote de Poisson — традиционное французское блюдо из морепродуктов, которое готовится достаточно несложно, а выглядит просто великолепно. Если попросить продавца в рыбном магазине нарезать рыбу на порционные куски, то время на готовку может сократиться до 30 минут, хотя может сложиться впечатление, что его готовили не менее часа.
- Сначала подготавливаем водоросли: сухие водоросли векаме положить и замочить минут на минут в миску с водой, процедить, дать стечь воде и нарезать. Приступаем к готовке соуса «Цацики»: почистить и очень мелко нарезать свежие огурцы можно натереть на терке.
Чтобы приготовить рис с морепродуктами, почистите раковины мидий щеткой и удалите усики, выбросив все открытые мидии. Вдавите их в рис, накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 10 минут помешивая смесь каждые 5 минут , пока рис и морепродукты не приготовятся. Если рис недостаточно проварен, добавьте еще немного бульона и дайте рису вариться еще пару минут. Постный и очень сытный рецепт блюда, сочетающего осьминога с картофелем, помидорами, луком и петрушкой. Наберитесь терпения, потому что идеальный осьминог готовится в кастрюле медленно! Для приготовления осьминога с картофелем сначала положите осьминогов целиком в кастрюлю вместе с лавровым листом, горошковыми перцами, уксусом и вином в большую кастрюлю и нагревайте на сильном огне, пока осьминоги не начнут выделять сок.
