Стейки из нерки в фольге в духовке рецепт

Нерка относится к представителям семейства лососевые, по форме и размеру напоминает кету, однако обладает более приятными органолептическими качествами и считается более полезной. Мясо нерки имеет насыщенный цвет и, как утверждают гурманы, во вкусе ее прослеживаются крабовые нотки. Лучшим способом приготовления этой деликатесной рыбы считается запекание.

Стейк нерки в духовке

Запечённые рыбные стейки — удачное блюдо в семейном меню. Их легко делать, невозможно испортить, да и сама нельма очень питательна, полезна и необычайно вкусна. Готовьте стейки с картофелем или другими овощами — луком, помидорками черри, морковью или кабачками. Перед запеканием морковь следует отварить до полуготовности.

Нерка в духовке

Пожалуй, самый элементарный вариант приготовления красной рыбы — это стейки с лимоном. Если у вас есть заранее оформленный стейки в морозилке, просто разморозьте их в нижней части холодильника. Чтобы приготовить целую рыбу, необходимо сначала удалить голову и хвост, а затем разрезать ее на части. Изысканный стейк из нерки может легко придать элегантность любому обеденному или даже праздничному столу. Для его приготовления вам понадобиться всего лишь 30 минут.

Нерка в фольге Готовую размороженную нерку очищаем от чешуи, отрезаем голову, плавники и потрошим. После этого промываем рыбу проточной водой и просушиваем салфетками. Разрезая вдоль хребта, снимаем филе. В этом варианте блюда не нужно снимать кожу с рыбных кусочков, она Ингредиенты: Нерка Филе - гр, Апельсины - гр, Сливочное масло В растопленном виде - 60 гр, Мёд - 60 мл, Апельсиновый сок - 40 мл, Специи сухие - по вкусу, Соль Щепотка - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Петрушка Для украшения при подаче - 15 гр.