Строганина из муксуна рецепты

Строганина — одна из древнейших северных деликатесных закусок, которой уже более лет! Для приготовления подходят преимущественно северные сорта рыбы — муксун, омуль, нельма, чир, сиг.

Строганина из муксуна.

Строганина — это традиционное блюдо для многих народов севера. Она представляет собой нарезанную, наструганную замороженную рыбу. Ее не отваривают не нагревают и даже не оттаивают, то есть по факту рыба сырая. Многие могут испортить себе все впечатление о строганине, приготовив ее неправильно. Для начала нужно заранее убрать блюдо для подачи в морозильную камеру.

Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца.

Форумы Награды Линеечки Рецепты. Строганина из рыбы Фотография. Очищаем рыбу, убираем кости и разрезаем на филе. Затем перемешиваем в глубоком блюде с уксусом.