Суп пюре из лисичек рецепты

В сотейнике разогрейте оба вида масла и за 2 минуты обжарьте картошку. Добавьте лук и готовьте ещё 3—4 минуты.

Сливочный суп-пюре с лисичками

Трудно поверить, что у этого простейшего в приготовлении супа такой изысканный вкус. Обязательно попробуйте! Для приготовления можно брать любые грибы, но губчатые нужно предварительно отварить минут в кипящей воде. Сливки можно заменить жидким плавленым сыром. Вымойте грибы и нарежьте произвольно.

Лисички хорошо промыть и обсушить. Одну горсть лисичек тех что помельче отложить в сторону. Оставшуюся часть лисичек и шалот порезать, обжарить в оливковом масле с веточкой тимьяна и зубчиками чеснока, слегка раздавленными ножом. Остудить, чеснок и тимьян вынуть. Овощи поместить в блендер, измельчить в пюре. Добавить бульон из белых грибов.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.