Томатный кетчуп рецепт пошаговый рецепт

К сожалению даже именитые производители кетчупа не могут удержать качества продукции на высоте. Но к счастью лет десять я сам готовлю этот знаменитый томатный соус прямо в домашних условиях.

Настоящий домашний густой кетчуп из помидоров за 20 минут варки. Разберемся, нужны ли яблоки в нем?

Помидоры промыть, вырезать испорченные места и плодоножки. Провернуть через мясорубку или просто крупно порезать. Выложить в подходящую кастрюлю и поставить на маленький огонь до рзмягчения. Протереть через дуршлаг. Получившийся сок уварить в 3 раза. Добавить соль и сахар.

Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня.

Авг, в Жарю. Я как бы и не собиралась больше ничего готовить на конкурс, но глаза то у меня завидущие, руки загребущие. В субботу пошла на рынок, а там помидор — видимо не видимо, и все как на подбор для заготовок хороши.