Как в домашних условиях сделать цельнозерновую муку
Как сделать самостоятельно цельнозерновую грубого помола муку для полезной домашней выпечки
Наталья Горбачёва Разумная кулинария. Как сделать закваску для хлеба. Сегодня я расскажу как сделать домашнюю закваску из цельнозерновой муки для приготовления хлеба и другой домашней выпечки.
Соавтор ы : Marrow Private Chefs. Это объединение поваров, в которое входит постоянно растущее число профессионалов кулинарии. В сумме повара Marrow имеют более 75 лет кулинарного опыта, вдохновляются преимущественно вкусами прибрежной, каджунской, креольской и традиционной кухни Юга, но обладают солидным опытом во всех видах кухни. Количество просмотров этой статьи: 47 Большинство из нас, наверное, думает, что мука обрабатывается где-то эльфами, которые подолгу работают на фабрике.
Мука пшеничная цельнозерновая — не единственный вид муки грубого помола. Ее также получают из ржи, овса, риса, кукурузы, гречихи, ячменя и других злаков. Изделия из такой муки не рекомендуется употреблять людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы и печени, а также детям до 12 лет — для них она слишком «тяжелая». Цельнозерновая самоподнимающаяся мука от С. Пудовъ — совершенно новый продукт на российском рынке в тренде здорового питания и быстрой, легкой домашней выпечки! Он представляет собой идеально сбалансированную смесь следующих натуральных ингредиентов:.
