Лечо на зиму рецепты с баклажанами
Отбираем целые без повреждений баклажаны, ополаскиваем проточной водой и отрезаем кончики. Затем каждый баклажан нарезаем широкими кружками. Отправляем нарезанные овощи в подсоленную воду на 25 минут, чтобы из них вышла горечь, если имеется. После такой обработки баклажаны впитывают меньше масла при жарке.Лечо из баклажан на зиму
Я очень люблю лечо и закрываю его на зиму в больших количествах: зимой такая консервация всегда пользуется успехом. В моей кулинарной книжке достаточно большое количество проверенных рецептов лечо, поэтому я стараюсь приготовить всех понемногу, чтобы обеспечить разнообразие своих заготовок. В этот раз я делала очень интересную консервацию — лечо с баклажанами, помидорами и перцем. Такая заготовка получается яркой и сытной, красивой и вкусной.
Всем привет!!! Знаю что на форуме много рецептов с таким названием. Если честно не читала если повторюсь то не обессудьте. Предлагаю свой вариант. Рецепт старый еще от мамы,Я сейчас в гостях у Отца в Узбекистане вот стараюсь для него.
- Лечо из перца и баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»
- Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Простой рецепт » Заготовки. Лечо из баклажанов, помидорами и перцем на зиму пальчики оближешь Домашнее Лечо из баклажанов, помидорами и перцем на зиму пальчики оближешь простой рецепт.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food.
- Пошаговый рецепт с фото
- Главная страница » Закуски » Лечо из баклажанов. Заготовки на зиму консервация.
- Ещё один необычный вариант любимой многими заготовки на зиму.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Ingredients
- Лечо из перца и баклажанов на зиму — это аппетитная, сочная и яркая заготовка, которая точно разнообразит ваше домашнее меню.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Лечо из перца и баклажанов Лечо - это традиционное венгерское блюдо, которое также популярно в других странах Восточной и Центральной Европы. Оно представляет собой тушеные овощи, главными из которых являются перец и баклажаны.
Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Лечо из баклажанов на зиму 2. Приготовил : Катерина.