Пышные оладушки на молоке пошаговый рецепт

Добавить яйца, остальную муку, соль и в конце- растительное масло. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. На сковороде сильно разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать массу и жарить с двух сторон.

Оладушки на молоке

Приготовить все ингредиенты для теста. Отделить желтки от белков. В муку добавить соль, сахар, соду гашенную лимонным соком, 3 желтка и молоко. Тщательно перемешать. Отдельно белки взбить миксером в крепкую пену.

Пышные оладьи на молоке с дрожжами. Тёплое молоко смешайте с сахаром, солью, дрожжами и половиной муки. Постепенно всыпьте вторую часть муки, чтобы получилось густое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 30—40 минут, затем перемешайте. Снова накройте полотенцем и оставьте ещё на полчаса. Разогрейте в сковороде растительное масло.

Порадуйте домашних пышными, золотистыми оладьями на молоке. Приготовьте их, как хотите - на дрожжах или соде, со вкусными сладкими или мясными начинками. Как и другая выпечка, они получаются вкуснее на жирном молоке и молочных продуктах. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на минут, чтобы поднялось. В поднявшееся, наполненное пузырьками тесто разбить яйца, посолить, посластить и влить 1 чайную ложечку масла.