Рецепт суп овощной
Овощные супы
Овощной, легкий и в тоже время сытный суп любят все. Помимо отличного вкуса, приятного аромата, такое блюдо наполнено витаминами и очень полезно для здоровья и самочувствия. Ведь отварные овощи не просто удобно есть, они намного легче перевариваются и лучше усваиваются организмом. Такое блюдо, как овощной суп просто обязано быть на столе каждой уважающей себя хозяйки. А о том, как лучше и вкуснее его готовить, мы вам и расскажем сегодня. Рецептов приготовления таких супов множество.
Большинство из нас, слыша фразу « Диетический стол номер пять», представляют себе невкусную больничную еду — жидкие супы без соли и каши на воде. Тоскливо и не аппетитно, правда? В действительности же не совсем так. Диета «5-й стол», разработанная в начале прошлого века русским терапевтом Певзнером — это один из наиболее эффективных способов профилактики болезней печени и желчевыводящих путей. Суть ее заключается в снижении нагрузки на органы пищеварения путем уменьшения количества животного жира в пище, при этом нормы белка и углеводов не меняются.
Легкий суп из овощей как в детском саду, который понравится и детям, и взрослым. Единственное, что я изменила - это поменяла консервированный горошек на замороженный, уж очень не хотелось из-за двух ложек открывать целую банку. По технологии готовится такой суп на воде, но никто не помешает вам дома сварить его на бульоне - суп станет только вкуснее. На терке натереть очищенную морковь, а репчатый лук нарезать мелким кубиком.
